2022-2023 Initiation à la cuisine italienne des trattorias (RI: XXXX/1)

Initiation à la cuisine italienne des trattorias

La trattoria est un établissement typiquement italien. Les mets que l’on y sert sont généralement ceux de la région.
D’ordinaire familial, la trattoria peut être, aujourd’hui de tendance plus gastronomique.

Le nom de trattoria provient de « trattore », le propriétaire, qui lui même vient du français « traiteur », dérivé de « traiter » ou « préparer ».

Après la cuisine française, la cuisine du monde, la cuisine régionale wallonne,  vous pourrez explorer  la cuisine italienne des Trattorias.

Voyagez avec les papilles, emmené par la cuisine du sud et ses saveurs de soleil et de vacances. De belles découvertes gourmandes en perspective !

Pour pouvoir vous inscrire, vous devez:

• Avoir 16 ans ou être âgé d’au moins 15 ans et avoir suivi et réussi deux années dans l’enseignement secondaire de plein exercice.
  Si vous avez moins de 18 ans, une attestation de fréquentation d’un établissement de plein exercice sera à fournir à l’inscription.
• Être en possession du certificat d’études de base (CEB)
  • Ou réussir un test d’admission

Journée(s) de formation

Date(s)

Le jeudi
Du 09/02/2023  au 29/06/2023
De 09h00 à 15h15

Lieu de la formation

Charles de Liège, 9 – 4623 Fléron