Entrées et plats de fête – Des fêtes chic et pas chères

Impressionnez vos invités lors des célébrations de fin d’année avec des préparations élégantes, savoureuses et innovantes… Sans vider votre porte-monnaie !

En cette période de crise, c’est certainement LA formation à suivre !

De l’apéritif au dessert, vous découvrirez comment élaborer des menus variés à des prix abordables, en combinant poissons, volailles, viandes et crustacés.

Programme du cours

• Lors de chaque séance de cours, apprenez à réaliser de délicieux menus  aux saveurs et aux présentations impressionnantes, avec des produits peu onéreux :
  • Zakouskis et apéros dînatoires
  • Entrées chaudes et froides de poisson, volaille, crustacés,…
  • Potages de fête
  • Plats de fête de volaille, viandes, poissons,…
  • Quelques desserts et mignardises festifs

  Trucs et conseils de pro pour une réussite garantie de vos préparations.

Plus d’informations : Site Internet des cours de cuisine

Pour pouvoir vous inscrire, vous devez

• Avoir 16 ans ou être âgé d’au moins 15 ans et avoir suivi et réussi deux années dans l’enseignement secondaire de plein exercice.
  Si vous avez moins de 18 ans, une attestation de fréquentation d’un établissement de plein exercice sera à fournir à l’inscription.
• Être en possession de l’attestation de réussite de l’unité d’enseignement Cuisine: niveau 2
• Ou d’un titre supérieur
• ou présenter et réussir un test d’admission

Date(s)

Le mardi matin de 9h00 à 14h35
Du 07/11/2023 au 19/12/2023

Téléchargez l’horaire 2023-2024

Lieu de la formation

Charles de Liège, 9 – 4623 Fléron