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Unités d’enseignement
Découverte des Plantes Sauvages Comestibles
Une abondance à portée de main ! Des goûts étonnants et des fleurs, graines, feuilles que vous allez apprendre à utiliser de façon savoureuse.
Des compositions toutes fraîches et … dépourvues d’emballages !
Cette approche demande le temps de la récolte et surtout beaucoup d’attention.
Nous en verrons les caractéristiques qui permettent une identification 100 % sûre.
Nous verrons les règles propres à la récolte et les modes d’utilisation ainsi que de conservation.
Vous apprendrez à bien identifier la plante au fil des saisons, à savoir quand elle est la plus intéressante et comment la préparer.
Vous oserez ensuite cueillir ce que la Nature offre généreusement.
Vous apprendrez bien sûr les recettes les plus typiques de l’ alimentation « sauvage ».
Attendez-vous à entrer dans un monde inconnu !
Date(s)
Le samedi
Du 14/01/2023 au 29/04/2023
De 09h00 à 12h35
Lieu de la formation
Charles de Liège, 9 – 4623 Fléron
Catherine CLAESSENS
cat.claessens@gmail.com
0495 87 55 32
© 2023EAFC Fléron-Charlemagne
