Programme du cours Technologie: estimer les besoins qualitatifs et quantitatifs journaliers d’un adulte sain (pyramide alimentaire, protéines, lipides, glucides, vitamines et oligo-éléments…); déterminer les carences éventuelles provoquées par le respect d’une cuisine végétarienne et moyens d’y remédier; définir les règles […]
Cette formation permet d’approcher la cuisine thaïlandaise et ce par l’application de différentes recettes mettant en jeu toutes sortes de produits (crustacés, poissons, viandes, légumes, fruits, riz, nouilles …). Programme du cours Ce module permettra de : Découvrir le matériel […]
Ce complément correspond aux demandes formulées par les milieux professionnels et vise à renforcer leur employabilité. En détails Durée de la formation: complément inclus dans le cursus de la 2ème année Certification: attestation de réussite Déroulement des cours Cours dispensés […]
CUISINE MODERNE DU GIBIER Non, la cuisine du gibier n’est pas forcément longue et compliquée ! Pas plus qu’elle n’est obligatoirement classique et accompagnée de préparations sophistiquées. Aujourd’hui, on peut cuisine le gibier de multiples manières, en tartare, en curry, […]
Le cours est centré sur la communication orale. Il abordera également l’écriture, la culture, l’histoire, la philosophie et les traditions. La priorité sera donnée à l’oral dans des situations de la vie courante et aussi à la culture et aux […]
Vous disposez déjà de connaissances dans le développement web et souhaitez rendre vos interfaces interactives et être au top du marché de l’emploi ? Cette formation est faite pour vous ! Ces cours explorent le développement web front-end à travers […]
